「スローフードの夕べ」開催のお知らせ

昨年も開催いたしました、スローフード長崎のイベントです。

スローフード長崎会長の岩崎さんの長崎伝統野菜を始め、

雲仙こぶ高菜、エタリの塩辛、外海の果実「ゆうこう」など

「味の箱舟」に認定を受けた後世へ残すべき食材、文化のご紹介です。

会員様の食材を使用した特別料理をご提供いたします。

また、10月にイタリアで開催された「サローネ・デル・グスト」に参加された会員様の体験談などご紹介いたします。


日　時：1２月７日（日）　１８時～21時00分
　　　　　　　　　　　　　　（1７時30分受付開始）
　　定　員：50名
　　　　　　※お申込みの先着順となります。

　　参加費：一般の方　　　　　　　2500円
　　　　　　スローフード会員の方　2000円

　　　　　　　※お食事代込み

場所；ティア長崎銅座店　095-828-2984

オニヅカさんの木工教室開催！

　長崎の広葉樹で身近な生活道具を手作りしませんか？

長崎には、魅力ある広葉樹がたくさんありますが、一人当りの紙消費量、世界一の日本では、これらの木々はパルプ用途で大量に伐採されているのをご存知でしょうか？

栗、山桜、合歓（ネム）の木、山桃などの個性ある木々で
箸、スプーン、ヘラ等あなただけのオリジナル生活道具を
作ってみませんか？

講師：オニヅカ工作所代表　鬼塚　聖貴

日　時：12月6日（土）　１５時～１７時30分
　　　　　　　　　　　　　　（1４時45分受付開始）
　　定　員：10名
　　　　　　※お申込みの先着順となります。

　　参加費：一般の方　　　　　　　　　　2000円
　　　　　　ティアファン倶楽部会員の方　1800円
　　　　　　※材料代・道具・指導料込み

　　ご持参品：エプロン・軍手（木くずが気になる方のみ）

お問い合わせ：ティア長崎銅座店　095-828-2984　jisoku@nifty.com

（再送）プラン・ペアレントの会イベントのご案内

以前もご案内しましたイベントです。
詳細なスケジュールが決まりましたので、再度
ご案内させていただきます。

プラン・ペアレントの会とは？

プランは、世界66カ国で活動を展開する
国連に公認・登録された国際NGO。

各国の事務所と職員は明確な役割分担のもと、寄附金を最大限効果的に活用し、世界規模での活動を行っています。

http://www.plan-japan.org/home/index.html



日時：平成20年11月9日　11:00～16:00(受付10:30～)　
場所：ティア 長崎銅座店
（長崎市銅座町6-24 ﾎﾘﾃﾞｲ･ｲﾝ長崎2F　℡095-828-2984）
会費：2,000円　※一般の方のご参加を歓迎いたします
内容：
①「アフリカの活動報告」
　ﾌﾟﾗﾝ･ｼﾞｬﾊﾟﾝ ｸﾞﾗﾝﾄﾌｧﾝﾃﾞｨﾝｸﾞ部　大重 早苗 氏
②FOTTI(ﾌｫｯﾃｨ)カルテット(弦楽四重奏団)の調べ
③「ピースボート航海現地体験」　小泉 容子 氏
④小玉講師のお手紙術(折り紙他)　小玉 祥雄 氏

「ティア」の無農薬野菜・無添加調味料の安心な食材を
使ったおいしい料理に舌鼓を打ちながら楽しみましょう♪

お問合せ：プラン・長崎ペアレントの会
（事務局　深堀）℡:095-845-8021　FAX:095-844-6930
　e-mail:plan.nagasaki@hotmail.co.jp

田野崎 文 ワンマンライブのお知らせ！

11月24日（月）　田野崎　文さんのライブが開催されます。

【プロフィール】

1983年3月13日北海道札幌市に生まれる。幼少の頃、現在実家のある石狩市へ移住。小学校3年生より地元の合唱団に入り歌に熱中する。同時期にピアノも習い始める。中学校では生徒会の役員を務める一方、部活のバレーボール部でも長身を活かし活躍する。高校卒業時に音楽で生きていくことを決意し、東京の音楽専門学校へ進学。卒業後、都内でのライブハウスを中心にライブ活動を開始。

2004年にはインディーズ盤ミニアルバム「自分」（mekiki RECORDS）をリリース。そして2005年ミニアルバム「心ごころ」で、満を持してのメジャーデビューを果たす。この時期3度にわたり「愛・地球博」への出演を果たす。

2006年1月にはシングル「ハナビラユキ」を、2月にはフルアルバム「結び音」リリース。8月にはCSのニュース専門チャンネル「朝日ニュースター」のイメージソング「花から花へ」をリリース。同時期にレギュラー放送も始める。札幌を中心とした環境関連のイベント出演を始め、単なるエンターテイメントにとどまらない、今の時代に求められるメッセージを発信し続けるシンガー・ソング・ライター。

【ライブにあたって】

原爆の悲惨さと平和の誓いを歌った「小さな少年」を、原爆の地・長崎で響かせたい！

彼女にとって初上陸となる長崎でのライブは、そんな想いから始まりました。

ナチュラルで感受性豊かな彼女の歌は、本当に心に染みます。

こんな殺伐とした時代だからこそ、大切な心の忘れ物に気づいてほしい。。。

日時：11月24日（月祝）　１９：００～

料金：お食事代＋自由チャージ

※お食事は、ビュッフェスタイルです。１６００円～

※自由チャージとは、ライブ料金は設定しておりません、お食事代（１６００円～）でご参加できます。

ライブ終了後、お客様のご判断で、チャージ料をお支払いください。（ご自由です）

限定50名様です、お早めにご予約ください。

【お問い合わせ】

長崎ライブ企画実行委員会：陣内　降之　090-8179-2123　

ティア長崎銅座店　095-828-2984　

海産工房 梅元様 オープンファクトリー

11月1日、当店に無添加の干物、お魚を卸していただいている、海産工房　梅元様の

オープンファクトリー（工場見学会）がありました。

ティアの元岡社長も、かけつけ、梅元様の常連様、ティアの常連様など

多くのお客様で賑わいました。

工場での干物の製造過程や酸性水とアルカリ水の電気分解水で、雑菌をおさえ、

無添加の干物を製造されています。（化学薬品を使用しません）

私たちは、おにぎりを300個作り持参しました。

チョーコーさんのお味噌汁、新鮮なお魚の無料試食会、自家製梅酒など

さまざまな趣向が凝らされていました。

私の母やいとこも来場し、たくさんのお魚をお土産にしていました。

新鮮な生きた海老などもあり、格安で分けていただきました。

11月9日（日） イベントのお知らせです。

いつも、お世話になっております、ま～まこと小泉さんのイベント告知です。

ティアで開催されますので、一般のお客様への告知をさせていただきます。

以下転記文です。

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今日は１１月9日(日）11:00～16:00に長崎市のティア(自然食レストラン）で行われる

フォスター･ペアレントの長崎の会の『プラン･長崎 ペアレントの会」のお知らせです。

　　一般の方へのお誘いです。

　　日時　：　　平成20年11月9日(日）11:00～16:00


　　場所　：　　『ティア」長崎市銅座町6-24　ホリデイ･イン長崎２F
　　　　　　　　　　　Tel　　095-828-2984

　　会費　：　　￥2000円　(自然食・家庭料理の昼食代）

　　会員様へは既に封書でご案内しておりますが、会員以外の方へも
多く参加を募って、国際NGOプラン・ジャパンの活動を知っていただきたく会のメンバーの一人として、しゃしゃり出てご案内をいたしました。


今回は今までになく会員による”弦楽四重奏”東京本部から
『アフリカの活動』の状況、長崎のメンバーによる“現地の子供への手紙の書き方のお手ほどき”、ま～まの娘がピースボートに乗船途中で立ち寄った、アフリカ現地の子供達の生活の状況等など、盛りだくさんです。

恵まれた日本では実感できない、厳しい海外の子供達の実態を少しでも多くの方へお知らせしたいと想い、思い切ってここに記載しました。

　　ご連絡は直接ティアー様のほうか、ま～まのメールアドレスへ
くださいませ。（Mixiに返信できない方は　Tel　　095-844-3557へ）

　　ティアーでちょっと昼食と思ってきてくださるのもお得ですよ。
　　
　　多くの皆様方のご参加をよろしくおねがいいたします。

スローフード料理教室開催！

10月20日（月）に以前から、お知らせしておりました、料理教室を開催しました。

2年前まで、正食（マクロビ）料理教室を開催してましたが、先生のご都合などで

お休みをしておりました。

今回より、当店の町田シェフにより、正食を織り交ぜた、新たな料理教室を開催しました。

基本的には、当店で使用しております、安全な調味料や無農薬野菜を使った、

ご家庭でも簡単に作れるメニューとなっております。

第1回目のメニューは、

①川久保さんの蓮根を使用した「蓮根ボールのあんかけ」

②川口屋さんの蒟蒻がポイントの「白和え」

③南瓜とピーマンの味をそのままに「南瓜のマリネ」

の3品です。

定員は、厨房の構造上、10名までとなっており、今回は9名様（1名キャンセル）と

なり、賑やかな料理教室となりました。

参加された方には、町田さんの料理教室を心待ちにしていた方もいて、

大変感謝されました。（町田さんは、イリスでの料理教室の講師も経験あり）

第1回目ということで、基本調味料の説明から、煮切りのポイント、蓮根のすりおろした汁の使用方法など、和やかな雰囲気で、開催されました。

次回は、11月10日（月）です。

予約制となり、定員が10名となりますので、お早めにご連絡ください。

時間：１４：３０受付～１７：００　（料理実習は１５：００～１６：３０）

参加費：一般　1500円　　ティアファン倶楽部会員　1200円

※当日、会員申し込みも可能です。

持ち物：エプロン・三角巾（バンダナ）・メモ

ぽとり すりゴマクッキー入荷しました！

国内産無農薬小麦などを使用した、安心安全な「ぽとり」のクッキーですが、

大人気（個人的に一番好き）な「すりゴマクッキー」が入荷しました。

最近まで、すぐに壊れてしまうので、少しお休みしていたのですが、

常連のお客様のリクエストもあり、復活しました。

数量限定ですので、お早めに！

又、ぽとりのクッキーは、毎週金曜夕方～に入荷しますので、

毎週土曜日は、一番種類も豊富です。

是非、お越しくださいませ。

全国発送、承ります！

当店では、販売商品を全国へ発送致します。

まだ、通販のページはできてませんが、今年中には、完成予定です。

現在でも、お客様からお問い合わせなどで、当店で扱っております商品を

全国へ発送しております。

配送料に関して、お買い上げ商品合計（税込）

九州内：3,000円以上は、無料。

関西･関東・その他：5000円以上無料。

3,000円以下の場合は、一律で500円頂いております。

人気の商品は、原さんの無農薬五穀米（600円）、黒米（500円）などの雑穀シリーズ、

ティアオリジナルカレール（420円）などです。

シャボン玉石鹸も、人気があります。

ご要望があれば、商品リストをお送りいたします。

ホームページのお問い合わせ欄からも、ご注文は承ります。

ティアの安全な食材を、ご家庭でもいかがでしょうか？

木村さんのりんごジュース&りんご入荷！

本日、幻の木村さんのりんごジュースとりんごが入荷しました。

今年は、木村さんは、NHK出版から本も出版されており、
りんごと共に入手が難しいと思われます。
（すでに、数件お問い合わせをいただいております）


長崎では、おそらく、当店だけの取り扱いだと
思います。

お早めにお買い求めください。

数量限定のため、お一人様　ジュースは、最大で２本までとさせて
いただきます。（りんごは、５個まで）

１本　１２６０円（税込）

りんご　１個　３７８円（税込）
（紅月）

※時期により、りんごは、品種が変わってきます。